5月25日，縣人社局組織開展的2025 年岳西縣廚娘創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班（第1期）在安慶大別山科技學(xué)校開班。此次培訓(xùn)旨在積極響應(yīng)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于學(xué)習(xí)運(yùn)用“千村示范、萬(wàn)村整治”工程經(jīng)驗(yàn)有力有效推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見》拓寬農(nóng)民增收渠道，提升本土民宿、飲食類經(jīng)營(yíng)人才的創(chuàng)業(yè)水平，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游與餐飲產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

培訓(xùn)對(duì)象為為岳西縣內(nèi)從事民宿、農(nóng)家樂及餐飲服務(wù)，且有一定烹飪基礎(chǔ)的已創(chuàng)業(yè)或有創(chuàng)業(yè)意愿人員。培訓(xùn)內(nèi)容豐富多樣，涵蓋烹飪技能、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和餐飲禮儀等多個(gè)方面。在創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)板塊，培訓(xùn)聚焦于商業(yè)模式、運(yùn)營(yíng)管理、人員招聘與管理、成本控制與財(cái)務(wù)管理以及品牌建設(shè)與推廣等關(guān)鍵領(lǐng)域，幫助學(xué)員構(gòu)建起系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)知識(shí)體系。

本次培訓(xùn)采取“理論+實(shí)操”相結(jié)合的方式，由安慶大別山科技學(xué)校旅游專業(yè)教師負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)方面的理論精品課教學(xué)，省級(jí)SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)講師進(jìn)行創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，并特邀深耕餐飲一線數(shù)十載、技藝精湛的鳳娥奶奶擔(dān)任實(shí)操指導(dǎo)。他們憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)，為學(xué)員提供高質(zhì)量的教學(xué)服務(wù)。

此次廚娘創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班的舉辦，是岳西縣推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要舉措之一。通過提升本土餐飲從業(yè)者的創(chuàng)業(yè)能力，有望挖掘更多本土特色美食文化，吸引更多游客，進(jìn)一步促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游和餐飲產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展，為岳西縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力。后續(xù)，岳西縣將持續(xù)關(guān)注學(xué)員的培訓(xùn)進(jìn)展，并根據(jù)實(shí)際情況開展更多有針對(duì)性的培訓(xùn)課程，助力學(xué)員在創(chuàng)業(yè)道路上穩(wěn)步前行。